La croqueta.Aperitiu sa o calòric?
Les croquetes són molt populars a Espanya, els Països Baixos i a Sicília, però no va arribar a la península fins a finals del segle XIX. Aquest aperitiu va sorgir a França, on un aristòcrata anomenat Louis de Beixamel, que era l'encarregat de la cuina del rei Luis XIV, va ser el que va inventar la beixamel i en conseqüència les croquetes.
¿Sabies que les croquetes tenen un alt contingut en sodi? Aquesta propietat, t'ajuda a controlar la hipertensió arterial. Tampoc hem d'oblidar, que en estar fetes amb llet i per això aporten una gran quantitat de calci. Perfecte per als nostres ossos!
Per poder obtenir les croquetes més gustoses i saludables, hauràs de seleccionar els aliments que posseeixin les vitamines que vulguis. En els Pollos de Llull realitzem de forma casolana les croquetes de pollastre o d’escalivada.
Molta gent sempre considera que les croquetes són un producte poc sa per mantenir-se a dieta, i és clar que en tractar-se d'un aperitiu fregit en oli, les seves calories augmenten, però no pot considerar-se un motiu per renunciar a les propietats nutricionals de les croquetes.
