Entrevista a Juan Mediavilla
Juan Mediavilla (Los Pollos de Llull),Victoria Ibáñez (Umami Barcelona) i Bruno Sempere (Grup Pepa Tomate) reflexionen sobre el projecte Formació en Empresa del Casal dels Infants i els joves que hi participen.
Juan Mediavilla (Los Pollos de Llull),Victoria Ibáñez (Umami Barcelona) i Bruno Sempere (Grup Pepa Tomate) reflexionen sobre el projecte Formació en Empresa del Casal dels Infants i els joves que hi participen.
Som un restaurant que neix el 1996, a partir de la reconversió d’ un magatzem de Sal Costa. El primer local estava situat al número 32 del carrer Llull de Barcelona, en una nau típica del paisatge industrial del Poble Nou. De l’inici en aquella nau hem sabut mantenir la il·lusió per la feina ben feta i la cura per ser acollidors.