El tomàquet
El tomàquet és probablement un dels aliments de la família de les solanàcies, que més propietats beneficioses presenta. És important conèixer i aprofitar el tomàquet i les seves múltiples propietats nutricionals:
Redueix els riscos d'accident vascular cerebral i disminueix els efectes de l'envelliment sobre les funcions cerebrals.
Redueix el colesterol.
Evita malalties cardiovasculars i redueix el risc d'infart.
Ajuda a expulsar toxines (efecte diürètic).
Combat infeccions.
El consum del tomàquet ens ajuda a tenir una bona salut enfortint el sistema immunològic i afavorint la prevenció de malalties.
Alguns estudis científics asseguren que el tomàquet ajuda a prevenir alguns tipus de càncer (pàncrees, estómac, pròstata i digestiu).
Bon regulador del trànsit intestinal.
Protegeix la pell dels rajos ultraviolats.
Afavoreix la ràpida cicatrització de ferida.
En els pollos de llull disposem d'una sopa de pa amb tomàquet que no pots deixar de provar.
