Compromís sense gluten
En els pollos de Llul cuidem i mirem pels nostres clients celíacs perquè puguin gaudir amb tranquil·litat de tots els aliments que per naturalesa siguin sense gluten, així com de tots els aliments identificats clarament com «sense gluten» o «gluten free». En el cas d'Espanya existeixen dos logos, gestionats per les associacions, que indiquen que el producte és sense gluten: l'espiga barrada (símbol internacional que indica que el producte conté <20 ppm), i el símbol del Controlat per FACE (símbol que indica que el producte conté <10 ppm). És important que els celíacs prestin especial atenció no només als productes convencionals, sinó que també als suplements nutricionals, els ingredients de farcit i els aromatizants o aglomerants ja que aquests també poden contenir gluten. No obstant això, els afectats no haurien d'entrar en pànic ni sotmetre's a pressió a l'hora de fer la compra, avui dia els productes estan ben senyalitzats i cada vegada existeix més disponibilitat de producte al mercat.
